Bez cholesterolu, pełny błonnika i białka roślinnego
Idealny jako zamiennik tradycyjnego majonezu – dodaj do jarzynowej i sam sprawdź 😉
SKŁADNIKI:
-
- 1 puszka białej fasoli
- 2 łyżeczki musztardy łagodnej
- 1/3 szklanki oleju rzepakowego
- 2 łyżki soku z cytryny
- Sól, pieprz, czosnek granulowany
Przygotowanie:
- Fasolę w zalewie lekko podgrzać, odsączyć (zachowując trochę wody, gdyby majonez był zbyt gęsty). Przełożyć do wysokiego naczynia, dodać sok z cytryny, musztardę, przyprawy i całość zmiksować. Kiedy majonez będzie już miał gładką konsystencję dolewać powoli olej i miksować dalej. Ostudzoną masę przelać do słoika.